Azienda Zootecnica Redi

Codice Azienda IT 205 TN 583

La nostra Azienda Agricola si sviluppa su una superficie di circa 9 ettari, fra le località di Meano, Villamontagna e Ischia di Pergine.

Più della metà della superficie è boschiva, il restante è dedicata al pascolo, allo sfalcio del fieno, agli orti ed ai frutteti.

Alleviamo capre Camosciate delle Alpi e percore Jura.

Pratichiamo apicoltura stanziale a Villamontagna ed a Ischia.

  • Allevamento di Ovini e Caprini
  • Apicolutra stanziale

Alleviamo capre Camosciate delle Alpi. Le prime ad arrivare nella nostra azienda sono state Lila e Lisa, poi è arrivata Perla e per ultima Hollie. Icaro è arrivato subito dopo Lila e Lisa, ed è il becco e papà di tutti i nostri capretti. Allevamento esente CAEV.
Con il latte facciamo formaggi freschi, mozzarelle e ricotte. Con la cera d'api creme per il viso. Con la cenere e la frutta secca profumati saponi. Con le aloe ed il rosmarino un saporito dentifricio. Conserve di pomodoro a fine estate. Con il grano saraceno, gnocchi freschi. Con la segale…
Solo vivendo giorno per giorno la natura, si possono scoprire colori e forme che spesso si ignorano. Panorami che variano di giorno in giorno, seguendo le stagioni e il tempo. Che ci sia il sole, il vento, la pioggia o la neve, un'arcobaleno o una notte stellata, sempre è magia.